Товары для самогоноварения, пивоварения, кулинарии и виноделия в Липецке и по всей России

 

+7 (4742) 24-21-27
8 (800) 551-60-05

 

 

ЛИПЕЦК, ГАГАРИНА 34

ЛИПЕЦК, ВОДОПЬЯНОВА 15

ДОСТАВЛЯЕМ ЗАКАЗЫ ПО ВСЕЙ РОССИИ!

Фермент жидкий «ГлюкоЛюкс», 250 мл.

Артикул:
wlRYjkaxgyYe-CZj6Kgjk1
Ед. измерения:
шт
Нет в наличии
Количество:
Доступно

Фермент «ГлюкоЛюкс» — это комплексная добавка в виде светло-коричневой жидкости, состоящая из натуральных белковых веществ. Компонент применяют для превращения крахмала в сахар при сбраживании крахмалосодержащего сырья. При помощи «ГлюкоЛюкс» возможно два варианта осахаривания: по горячей схеме при температуре 55-65 градусов Цельсия и холодной схеме, когда фермент добавляется одновременно с дрожжами.

Рекомендуемая дозировка — 1 мл на 1 кг крахмала. Разведите необходимое количество компонента в горячей воде в соотношении 1:100, тщательно смешайте и введите смесь в подогретое сусло, постоянно помешивая. Процесс осахаривания закончится в течении 1.5-2 часов. Если фермент добавляется в воду комнатной температуры, то для исключения риска заражения браги, рекомендуется использовать 1 капсулу Доксицилина (100мг на 10 кг зерна).

Биологические свойства

Наименование показателей Характеристика препарата 
Глюкоамилазная активность, ед./мл  30°С 13000±1300
60°С 80000±8000
 Оптимальные условия действия:
рН температура,°С 3,5-6,0 55-60
    Рабочие условия действия:
рН температура,°С 3,0-8,5 30-70

 

Нормы расхода

Активность, ед./мл Норма расхода 
ед. активности/г крахмала
Расход товарного 
продукта 
кг, дм3/т 
крахмала 
Расход товарного 
продукта 
кг, дм3/т 
сырья

13000  

6,0-9,0

 0,46-0,70

0,23-0,35

 

___

Если данного товара не оказалось в наличии - свяжитесь с нами, подскажем по срокам или поможем подобрать аналог!
С этим товаром покупают
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии