Товары для самогоноварения, пивоварения, кулинарии и виноделия в Липецке и по всей России

 

+7 (4742) 24-21-27
8 (800) 551-60-05

ЛИПЕЦК, ГАГАРИНА 34

ЛИПЕЦК, ВОДОПЬЯНОВА 15

ДОСТАВЛЯЕМ ЗАКАЗЫ ПО ВСЕЙ РОССИИ!

Фермент жидкий «ЦеллоЛюкс», 100 мл.

Артикул:
0mTggY11i79qaoLIntSoe1
Ед. измерения:
шт
Есть в наличии (
40
шт
)
Количество:
Доступно

Фермент «Целлолюкс» представляет собой темно-коричневую жидкость, которую используют в производстве пива и спирта. Компонент способствует эффективному разрушению некрахмалистых полисахаридов, которые содержатся в зернах и межклеточных оболочках. Также фермент очищает брагу и позволяет получить больший выход спирта.

Рекомендуемая дозировка — 6-7.5 граммов компонента на 1 килограмм крахмала.  Перед применением разогрейте сусло до 55-65 градусов Цельсия. Разведите необходимое количество фермента в горячей воде в соотношении 1:100, тщательно смешайте и введите смесь в сусло, все время помешивая.

Биологические свойства

Наименование показателей Характеристика препарата 
 Ксиланазная активность, ед./мл   
1 группа  4500±450
2 группа 6000±600
 Оптимальные условия действия:   
рН 
температура,°С
3,5-6,0 
45-60
 Рабочие условия действия:  
рН 
температура,°С
3,0-6,5 
30-80

Нормы расхода

Активность, ед./мл Норма расхода, 
ед. активности/г крахмала
Расход товарного 
продукта 
кг, дм3/т 
крахмала
Расход товарного 
продукта 
кг, дм3/т 
сырья
4500 0,15-0,70 0,03-0,15 0,015-0,08
6000 0,15-0,70 0,025-0,12 0,012-0,06

 

 

___

Если данного товара не оказалось в наличии - свяжитесь с нами, подскажем по срокам или поможем подобрать аналог!
Похожие товары
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии