Товары для самогоноварения, пивоварения и виноделия в Липецке

+7 (4742) 24-21-27
8 (800) 551-60-05

Фермент жидкий «ЦеллоЛюкс», 100 мл.

Артикул:
0mTggY11i79qaoLIntSoe1
Ед. измерения:
шт
Есть в наличии (
42
шт
)
Количество:
Доступно

Этот фермент применяется в пищевой промышленности при производстве этилового спирта и пива.

Фермент осуществляет разрушение некрахмалистых полисахаридов зерна в ходе производства спирта, оказывает значительное влияние на реологические свойства сусла, позволяет улучшить доступность крахмала к действию амилаз, увеличивает выход спирта.

Биологические свойства:

 

Наименование показателей Характеристика препарата 
 Ксиланазная активность, ед./мл   
1 группа  4500±450
2 группа 6000±600
 Оптимальные условия действия:   
рН 
температура,°С
3,5-6,0 
45-60
 Рабочие условия действия:  
рН 
температура,°С
3,0-6,5 
30-80
 

Нормы расхода:

Активность, ед./мл Норма расхода, 
ед. активности/г крахмала
Расход товарного 
продукта 
кг, дм3/т 
крахмала
Расход товарного 
продукта 
кг, дм3/т 
сырья
4500 0,15-0,70 0,03-0,15 0,015-0,08
6000 0,15-0,70 0,025-0,12 0,012-0,06
Если данного товара не оказалось в наличии - свяжитесь с нами, подскажем по срокам или поможем подобрать аналог!
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии