Товары для самогоноварения, пивоварения и виноделия в Липецке

+7 (4742) 24-21-27
8 (800) 551-60-05

Стартовый набор для приготовления «Виски», на 25 - 28 литров сусла

Стартовый набор для приготовления «Виски», на 25 - 28 литров сусла
Артикул:
0115
Есть в наличии (
10
)
Количество:
Доступно

Стартовый набор для приготовления «Виски», на 25 - 28 литров сусла.

НА НАБОР ДЕЙСТВУЕТ СКИДКА 5 %

Если у вас возникнут вопросы по приготовлению , наши консультанты всегда готовы подсказать вам нужную информацию по телефону 242127, либо в магазине, по адресу г. Липецк,  ул. Гагарина, дом 34.

Экстракт для приготовления светлого солодового виски отличного качества.

Благодаря концентрату, вы получаете готовое сырьё для брожения, не приходится тратить время на проварку солода и подготовку сусла для виски.

Продукт изготовлен из натурального сырья, применяется для домашнего пивоварения и самогоноварения после разведения водой и сбраживания полученного сусла.

Состав: ячменный солод, ячмень, вода.

Инструкция:
На 25-28 литров браги в емкость для брожения ввести 1 упаковку солодового концентрата "Виски", добавить 2 литра кипятка, тщательно перемешать, довести холодной водой до объема 25-28 литров. Ввести вискарные турбо-дрожжи (дрожжи можно приобрести на свой выбор - Alcotec Whisky Turbo, Bragman Whisky, Still Spirits - Whisky) добавить 5,5 кг сахара либо глюкозы, хорошенько перемешать и дать браге созревать 6-8 дней, оптимальной температурой брожения является стандартная комнатная температура (24-28 градусов), герметично закрыть емкость для брожения, установить гидрозатвор. Дождаться полного окончания брожения, слить с осадка, перегнать при температуре 70ºС-78ºС с отбором голов и хвостов. Разбавить питьевой водой до 42-43 градусов, настоять на дубовой щепе или в дубовой бочке, снять с осадка, дать постоять в бутылке перед дегустацией не менее 1 недели.

Мы советуем использовать специальные вискарные дрожжи, так как при сбраживании простыми спиртовыми дрожжами, значительно теряется ароматика солода. Эти штаммы дрожжей отлично подходят для ферментации крахмалосодержащих продуктов, в особенности, ячменного солода и кукурузы. В составе дрожжей присутствует специальный фермент - глюкоамилаза, позволяющий наиболее эффективно расщеплять сложные сахара, которые присутствует в солоде. С этими дрожжами, вы сохраните насыщенную ароматику солода.

 

Если данного товара не оказалось в наличии - свяжитесь с нами, подскажем по срокам или поможем подобрать аналог!
С этим товаром покупают
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии