Товары для самогоноварения, пивоварения и виноделия в Липецке

Например: асп-3
+7 (4742) 24-21-27
8 (800) 551-60-05

Охмеленный солодовый экстракт «Muntons Old Ale», 1.5 кг

Охмеленный солодовый экстракт «Muntons Old Ale», 1.5 кг
Артикул:
-ERAY90DhLqBvk4Lqq0HW1
Ед. измерения:
шт
Есть в наличии (
1
шт
)
Количество:
Доступно

Охмеленный солодовый экстракт «Muntons Old Ale», 1.5 кг.

Этот солодовый экстракт представляет собой потрясающий по вкусу темно - коричневый эль, отличающийся своей полнотелостью и насыщенным ароматом хмеля.

Экстракт рассчитан на приготовление 8 литров пива.

В набор экстракта входят:

  • 1 банка охмеленного экстракта 1.5 кг.
  • 1 пакетик с дрожжами (под крышкой экстракта).

Характеристики: 

  • Цвет SRM: 26-35 (темное)
  • Горькость IBU: 33-47 (средняя)
  • Начальная плотность сусла OG: 1.060 — 1.064 (по ареометру 15 — 16 ед.)
  • Рекомендуемая конечная плотность сусла OG:   1.060 — 1.064 (по ареометру: 4.5 — 5 ед.)
  • Ориентировочная конечная крепость пива: 5.5 — 6 % алкоголя.

Внимание: для приготовления этого пива на брожение и при розливе по бутылкам не требуется добавление декстрозы/сахара/неохмеленного экстракта.

Инструкция:

  1. Вымойте и продезинфецируйте все оборудование. Удалите этикетку с банки и поставьте банку в горячую воду на 5 минут для улучшения текучести экстракта. Вылейте содержимое банки в стерильный ферментер.
  2. Наполните пустую банку горячей водой, ополосните солодовый экстракт с её стенок и вылейте в ферментер. Осторожно, банка может быть очень горячей! Добавьте еще 4 банки холодной чистой воды в ферментер и хорошо перемешайте. (Общий объем должен быть примерно 8 л.)
  3. Рассыпьте дрожжи по поверхности сусла, закройте ферментер, и поставьте его бродить в теплое место на 4-6 дней при температуре 18-20°С. Окончание брожения можно определить по все более редкому выделению пузырьков СО2. Если вы используете гидрометр, показания конечной плотности должны несколько дней подряд быть между 1.018 — 1.022 (по ареометру в районе 4,5-5,5%)
  4. Перелейте пиво с помощью сифона по бутылкам или кегам. НЕ ДОБАВЛЯЙТЕ САХАР: пиво будет дображивать, но немного мягче. Поставьте плотно закрытые бутылки или кеги в теплое место, через 2 дня переместите минимум на 4 недели в прохладное место, для созревания.

 

Если данного товара не оказалось в наличии - свяжитесь с нами, подскажем по срокам или поможем подобрать аналог!
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии