Ферменты для производства сыра
Ферменты для производства сыра
Всего найдено:
16
Сычужный фермент - это сложное органическое вещество, которое вырабатывается в желудке телят, ягнят и другого новорожденного рогатого скота. Применяется в сыроварении для створаживания молока.