Каталог

Кулинария

В этой категории, вы найдете различное оборудование и ингредиенты для изготовления домашних колбас, сыров, ряженки, йогурта, прочих кисломолочных продуктов, а также для консервирования.

Всё для производства молочных продуктов
Всё для производства молочных продуктов
435
Все товары для приготовления мясных продуктов
Все товары для приготовления мясных продуктов
182
Консервирование, копчение и засолка
Консервирование, копчение и засолка
32
Нитритная соль 0,6%, 1 кг
Нитритная соль 0,6%, 1 кг
199
руб.
Свиная натуральная колбасная оболочка в соли, 36/38, 10 м
Свиная натуральная колбасная оболочка в соли, 36/38, 10 м
290
руб.
Хит
Форма сферическая двухэлементная полимерная для сыра d100мм (1кг)
Форма сферическая двухэлементная полимерная для сыра d100мм (1кг)
990
руб.
Форма сферическая двухэлементная полимерная для сыра d80мм (0,3-0,4кг)
Форма сферическая двухэлементная полимерная для сыра d80мм (0,3-0,4кг)
880
руб.
Закваска для приготовления Панна Котта
Закваска для приготовления Панна Котта
690
руб.
345
руб.
выгода
345 руб.
или
50%
Скидка 50%
Лоток-полка перфорированная полимерная 400х600х25 мм
Лоток-полка перфорированная полимерная 400х600х25 мм
799
руб.
Закваска Даниско CHOOZIT RM 32 LYO 50 DCU для твердых и полутвердых сыров, на 650 - 1300 литров
Закваска Даниско CHOOZIT RM 32 LYO 50 DCU для твердых и полутвердых сыров, на 650 - 1300 литров
899
руб.
Мешочек под пресс для сыроварения 19x30см 2шт.
Мешочек под пресс для сыроварения 19x30см 2шт.
309
руб.
Закваска Даниско CHOOZIT LH 100 LYO 10 DCU для твердых и полутвердых сыров, на 5000 литров молока
Закваска Даниско CHOOZIT LH 100 LYO 10 DCU для твердых и полутвердых сыров, на 5000 литров молока
595
руб.
Лира для сыра (изделие для резки сырной массы)
Лира для сыра (изделие для резки сырной массы)
1 950
руб.
Дымогенератор для холодного копчения «Merkel Premium», 5 литров
Дымогенератор для холодного копчения «Merkel Premium», 5 литров
9 990
руб.
Дополнительный противень для коптильни Bravo New
Дополнительный противень для коптильни Bravo New
590
руб.
Автоклав «Белорусский» NEW, до 8 атм., 14 банок, 24 литра
Автоклав «Белорусский» NEW, до 8 атм., 14 банок, 24 литра
5 190
руб.
Автоклав «Белорусский» NEW, до 8 атм., 21 банка,  30 литров
Автоклав «Белорусский» NEW, до 8 атм., 21 банка, 30 литров
5 790
руб.
Набор решеток для копчения + поддон к автоклаву Булат (Булат Богатырь)
Набор решеток для копчения + поддон к автоклаву Булат (Булат Богатырь)
2 190
руб.
Автоклав 2в1 «Феникс» с ТЭНом
Автоклав 2в1 «Феникс» с ТЭНом
14 990
руб.
Автоклав 2в1 «Феникс» без ТЭНа
Автоклав 2в1 «Феникс» без ТЭНа
13 990
руб.
11 891
руб.
выгода
2 099 руб.
или
15%
Рекомендуем
Распродажа
Скидка 15%
Нож пластиковый для сыра
Нож пластиковый для сыра
460
руб.
Сыроварня Bergmann 20 литров
Сыроварня Bergmann 20 литров
12 590
руб.
11 960
руб.
выгода
630 руб.
или
5%
Распродажа
Скидка 5%
Книга "Основы домашнего сыроделия", 123 стр
Книга "Основы домашнего сыроделия", 123 стр
325
руб.
Прокладка-коврик для созревающих сыров 23х23см (белый пласт.)
Прокладка-коврик для созревающих сыров 23х23см (белый пласт.)
289
руб.
Смесь специй для 10 кг мясных изделий - Классический, 36 гр
Смесь специй для 10 кг мясных изделий - Классический, 36 гр
220
руб.
Шприц колбасный горизонтальный, 3 кг
Шприц колбасный горизонтальный, 3 кг
4 590
руб.
Смесь приправ для рыбы (традиционная), 23,2гр
Смесь приправ для рыбы (традиционная), 23,2гр
240
руб.
Селитра LACTOFERM, 100 мл
Селитра LACTOFERM, 100 мл
390
руб.
Зажимы для щипцов для колбасных изделий (60шт.)
Зажимы для щипцов для колбасных изделий (60шт.)
135
руб.
Щепа для копчения фруктовая (абрикос), 0.5 кг
Щепа для копчения фруктовая (абрикос), 0.5 кг
139
руб.
Щепа для копчения фруктовая (вишня), 0.5 кг
Щепа для копчения фруктовая (вишня), 0.5 кг
139
руб.
Щепа для копчения фруктовая (груша), 0.5 кг
Щепа для копчения фруктовая (груша), 0.5 кг
139
руб.
Щепа для копчения фруктовая (слива), 0,5 кг
Щепа для копчения фруктовая (слива), 0,5 кг
169
руб.
Щепа для копчения фруктовая (яблоня), 0.5 кг
Щепа для копчения фруктовая (яблоня), 0.5 кг
139
руб.
Щепа для копчения дубовая, 0.5 кг
Щепа для копчения дубовая, 0.5 кг
120
руб.
Мезофильная закваска БК-УГЛИЧ-№4 0,1ЕА (универсальная мезофильная для всех видов сыра и творога), на 5-30 литров
Мезофильная закваска БК-УГЛИЧ-№4 0,1ЕА (универсальная мезофильная для всех видов сыра и творога), на 5-30 литров
116
руб.
Закваска БК-УГЛИЧ-№7К 0,1ЕА (универсальная мезофильная для всех сыров, особенно с ускоренным созреванием), на 5-30 литров
Закваска БК-УГЛИЧ-№7К 0,1ЕА (универсальная мезофильная для всех сыров, особенно с ускоренным созреванием), на 5-30 литров
109
руб.
Закваска БК-Углич-Б 0.1 ЕА (для йогурта, простокваши, ряженки и др. кисломолочных продуктов), на 5-15 литров
Закваска БК-Углич-Б 0.1 ЕА (для йогурта, простокваши, ряженки и др. кисломолочных продуктов), на 5-15 литров
116
руб.
Мешочек под пресс для сыроварения 50x50см (2шт)
Мешочек под пресс для сыроварения 50x50см (2шт)
215
руб.
Контейнер для выдержки сыра 4,5л
Контейнер для выдержки сыра 4,5л
325
руб.
Закваска Кефир (ТМ Свой Йогурт)
Закваска Кефир (ТМ Свой Йогурт)
105
руб.
Приправа для паштета из свинины, на 2.5 кг
Приправа для паштета из свинины, на 2.5 кг
150
руб.
127
руб.
выгода
23 руб.
или
15%
Скидка 15%
Приправа для паштета из мяса птицы, на 2 кг
Приправа для паштета из мяса птицы, на 2 кг
140
руб.
119
руб.
выгода
21 руб.
или
15%
Скидка 15%
Приправа для купат, 17.5 гр
Приправа для купат, 17.5 гр
135
руб.
Приправа для пивной ветчины на 5 кг, 38 гр
Приправа для пивной ветчины на 5 кг, 38 гр
199
руб.
Тендерайзер (размягчитель для мяса), маленький
Тендерайзер (размягчитель для мяса), маленький
189
руб.
Тендерайзер (размягчитель для мяса), 56 лезвий из нержавеющей стали
Тендерайзер (размягчитель для мяса), 56 лезвий из нержавеющей стали
590
руб.
Сетка для мясных продуктов (180/10/9 мм + 220С) темно коричневая, 5 м
Сетка для мясных продуктов (180/10/9 мм + 220С) темно коричневая, 5 м
360
руб.
Сухая смесь для засолки, инжекции мяса и сухого натирания, 67 гр
Сухая смесь для засолки, инжекции мяса и сухого натирания, 67 гр
140
руб.
Йогуртовая культура Lactoferm, 5 гр
Йогуртовая культура Lactoferm, 5 гр
390
руб.
195
руб.
выгода
195 руб.
или
50%
Скидка 50%
Сухой консервант для мяса (E252, азотнокислый калий), 20 гр
Сухой консервант для мяса (E252, азотнокислый калий), 20 гр
80
руб.