Завод «Курский Солод» - крупнейший отечественный бренд среди производителей и поставщиков солода, отлично зарекомендовавший себя среди пивоваров за последние 6 лет.
Местоположение завода «Курский Солод» - как и следует полагать, в Курской области (раньше на этой территории располагался пивоваренный завод «Пикур»). Солодовня не всегда была такой, какой мы её знаем сейчас - до 2012 года она обслуживала преимущественно внутренние потребности корпорации «InBev», т.к. принадлежала им.
После 2012 года ситуация стала меняться - поменялись собственники, «Курский солод» вошёл в этап глубокой модернизации. Кардинально обновилось оборудование, ассортимент стал стремительно расти — стали производиться новые солода - карамельные, гречневый, Pale Ale и другие. В торговом ассортименте компании стали появляться новые позиции - пивоваренные дрожжи, хмели и различная химия для обработки оборудования на пивоваренных производствах.
В 2016 году произошло знаковое событие, которое еще выше подняло позиции завода «Курский солод» в глазах пивоваров всех мастей - от домашних пивоваров до крупнокалиберных производств. Солодовня получила два современных обжарочных барабана чешского производства, с этого момента в ассортименте появилось множество недоступных раннее позиций - светлые ячменные карамельные солода EBC от 20 до 1400 ед. (жжённые ячменные солода).
Особенности и преимущества обновленного завода «Курский солод»:
- зерно хранится и складируется небольшими партиями, что позволяет экспериментировать и создавать солода с уникальными характеристиками;
- предприятие обладает двумя автономными очередями производства работающими одновременно, благодаря этому отсутствует риск смешивания различных солодов друг с другом, из-за смешивания снижалась бы чистота солода и ухудшалось качество;
- пивоваренный солод поставляется потребителям в различной упаковке - контейнеры для крупных покупателей и мешками по 25 и 50 кг для домашних пивоваров, небольших и средних пивоварен;
Солодовенный завод «Курский солод» обладает собственной лабораторией, благодаря чему качество солода контролируется на всех этапах - от поступления зерна до отгрузки покупателю. Поскольку лаборатория проверяет параметры поступающего зерна в каждой (!) машине, которая привозит его на солодовню - формируются партии наиболее схожего, однородного сырья по показателям и сортовой принадлежности.
Купить курский солод в Липецке можно в нашем магазине, скидки от количества и доставка по всей России.