АльтерСтарт Прима 3 (Ферментированные колбасы типа салями, пеперони и др.) 3 гр
Минимальная сумма интернет-заказа на сайте - 3 000 рублей. В розничных магазинах и на маркетплейсах - без ограничений.
Мы на Aliexpress
Мы на Ozon
Мы на Yandex Market
Мы на Wildberries
- Описание
- Характеристики
- Видео
- Отзывы {{product.reviewsCount > 0 ? '(' + product.reviewsCount +')' : ''}}
Для надежного созревания сыровяленых и сырокопченых колбас применяется популярная классическая стартовая культура АльтерСтарт Прима 3. При ее использовании Вы получите необходимые вкусоароматические свойства, цвета, плотную консисутенцию и текстуру готовой продукции. Данная закваска имеет ярко выраженный угнетающий эффект на патогенную микрофлору и стабилизирует уровень рН. Бактерии, входящие в состав культуры, делают процесс созревания колбас управляемым. АльтерСтарт Прима 3 является аналогом бактериальной закваски BessaSTART.
Форма выпуска: пакет 3 гр.
Дозировка: 3 гр на 10 кг сырья.
Срок годности: 6 месяцев при комнатной температуре +20..+25°С, 12 месяцев при температуре +2..+6°С, 24 месяца при температуре -18..-20°С.