b1 Антиокислитель жира 3 г
Минимальная сумма интернет-заказа на сайте - 3 000 рублей. В розничных магазинах и на маркетплейсах - без ограничений.
Мы на Aliexpress
Мы на Ozon
Мы на Yandex Market
Мы на Wildberries
- Описание
- Характеристики
- Видео
- Отзывы {{product.reviewsCount > 0 ? '(' + product.reviewsCount +')' : ''}}
Антиокислитель жира предназначен для защиты жиросодержащих продуктов от прогоркания. В большей степени используется в ветчинах и колбасах длительного созревания, стейках сухой выдержки, для блокирования окисления жирных кислот мяса, рыбы, сухого молока, растительных масел при длительном хранении. Антиокислитель жира замедляет процесс окисления путём взаимодействия с кислородом воздуха (не допуская его реакции с продуктом), прерывая реакцию окисления (дезактивируя активные радикалы) или разрушая уже образовавшиеся перекиси.
Норма внесения: 3 гр на 1 кг мясопродукта.
Состав: глюкоза, аскорбат натрия, дигидрокверцетин.