Пивные элевые дрожжи «Safale US-05», 500 гр (Американские Эли IPA, APA)

Пивные дрожжи Safale US-05 (Сафэль ЮС 05) от Fermentis - это классические дрожжи для американских элей. Позволяют добиваться идеально сбалансированного пива с очень низким содержанием диацетила, что положительно сказывается на его «питкость». Отдельный плюс данного штама элевых дрожей - способствование тонкому вкусу пива. Дрожжи US-05 образуют плотную пенную шапку и обладают выделяющейся в своей силе способности оставаться надолго во взвешенном, как бы «плавающем» состоянии в процессе ферментации сусла.

Идеальная температура брожения составляет 15-22 градуса С. Общий рабочий диапазон 12-25 градусов по тому же Цельсию.

Инструкция по применению дрожжей Safale US-05:
Необходимо посыпать дрожжи на поверхность стерильной воды или сусла. Соотношение к жидкости 1 к 10, где 10 - жидкость. Температура 27 (+/- 3) градусов С. После внесения дрожжей в стартер необходимо оставить смесь на 15-30 минут, аккуратно помешивая. После набухания дрожжей, их нужно внести в бродильную емкость. 
Есть и другой вариант.
Эти элевые дрожжи можно засыпать и сразу в бродильную емкость (ферментатор), но необходимо предварительно убедиться что температура сусла выше 20 градусов С. Высыпать дрожжи нужно аккуратно, чтобы не появлялось комочков, а вся поверхность была закрыта дрожжами. Потом оставить сусло на 30 минут, потом перемешать при помощи аэрации или внести дополнительную часть сусла.
Далее дрожжи приступают к работе.

Магазин «СамоВар» предлагает купить пивные дрожжи в городе Липецке оптом и в розницу, в больших и маленьких упаковках. Помощь в выборе и консультации. Обращайтесь!