(z1) Дрожжи спиртовые "Bragman - Brandy/Cognac/Chacha", 60 г

Турбо дрожжи «Brandy | Cognac | Chacha» созданы для приготовления бренди, чачи, коньяка, граппы и других напитков на основе винограда.

Специализированный штамм спиртовых дрожжей, смесь  питательных веществ и ферменты для переработки пектинов являются наилучшим решением для непрерывного процесса брожения, высокой крепости, яркого вкуса и аромата спирта, получаемого из виноградного сырья. Турбо дрожжи «Brandy | Cognac | Chacha» так же подходят и для браг на основе виноградной мезги или смеси сока с сахаром или декстрозой.

В первую очередь, дрожжи расчитаны на процесс сбраживания браг на основе сока винограда или смеси виноградного сока с сахаром или декстрозой. Но их можно использовать и для сбраживания чистого сахара или декстрозы, количество которых не должно превышать 6 кг, растворенных в 21 л воды.

Количество виноградного сока, сока и мезги или смеси сока с сахаром или декстрозой: 25 л
Начальная температура браги: 20-30°C
Рекомендованная температура в помещении: 20-30°C
Максимальное содержание алкоголя: 18%
Время брожения при температуре +20°C: 10-14 дней