Охмелённый солодовый экстракт «Muntons — Midland Mild Kit», 1.5 кг

Охмеленный солодовый экстракт «Muntons — Midland Mild Kit» предназначен для приготовления темного домашнего пива в английском стиле. Напиток получается мягким и приятным, отлично освежает и утоляет жажду. Пиво имеет красивый темно-коричневый оттенок и плотную шапку пены карамельного цвета. Во вкусе ощутимы сладковатые солодовые тона и ореховые ноты, а в пряном аромате — едва уловимые нюансы хмеля, орехов и сухофруктов.

В пивной набор «Muntons — Midland Mild Kit» входит охмеленный солодовый экстракт и дрожжи. Обратите внимание, что для приготовления напитка также понадобится неохмеленный солодовый экстракт или 1 килограмм декстрозы. Одного набора концентрата хватает для производства 23 литров домашнего пива.

Предварительно подготовьте и продезинфицируйте оборудование и необходимую посуду. Удалите этикетку с банки, поместите ее в горячую воду на несколько минут для того, чтобы экстракт размягчился. Затем добавьте в большую ёмкость экстракт, 1 килограмм сахаросодержащего ингредиента и 2-3 литра кипятка. Доведите общий объем до 23 литров при помощи холодной воды, все время помешивая. Размешайте все до полного растворения и рассыпьте дрожжи по поверхности сусла. Закройте ёмкость крышкой с гидрозатвором и оставьте в теплой комнате (18-28 градусов Цельсия) на 7-9 дней. По истечении времени разлейте напиток по бутылкам и добавьте в них по чайной ложке сахара для того, чтобы напиток дозрел. Плотно закройте бутылки и оставьте еще на 2-3 недели в темном помещении. Перед употреблением охладите в холодильнике.

___