Экстракт солодовый охмеленный «Muntons — Irish Stout», 1.5 кг

Набор для приготовления «Muntons — Irish Stout» поможет получить качественный ирландский стаут тёмно-коричневого цвета с густой кремовой пеной. Пиво легко пьется и обладает приятным солодовым вкусом с хмелевой горечью и сладковатыми оттенками карамели и кофе. В аромате доминируют ноты горького шоколада и кофе.

В пивной набор «Muntons — Irish Stout» входит охмеленный солодовый экстракт и дрожжи. Обратите внимание, что для приготовления напитка также понадобится неохмеленный солодовый экстракт или 1 килограмм декстрозы. Одного набора концентрата хватает для производства 23 литров домашнего пива.

Предварительно подготовьте и продезинфицируйте оборудование и необходимую посуду. Удалите этикетку с банки, поместите ее в горячую воду на несколько минут для того, чтобы экстракт размягчился. Затем добавьте в большую ёмкость экстракт, 1 килограмм сахаросодержащего ингредиента и 2-3 литра кипятка. Доведите общий объем до 23 литров при помощи холодной воды, все время помешивая. Размешайте все до полного растворения и рассыпьте дрожжи по поверхности сусла. Закройте ёмкость крышкой с гидрозатвором и оставьте в теплой комнате (18-28 градусов Цельсия) на 7-9 дней. По истечении времени разлейте напиток по бутылкам и добавьте в них по чайной ложке сахара для того, чтобы напиток дозрел. Плотно закройте бутылки и оставьте еще на 2-3 недели в темном помещении. Перед употреблением охладите в холодильнике.

___