Фермент Протосубтилин, 1 кг.
Фермент Протосубтилин, 1 кг.
Фермент Протосубтилин, 1 кг.
Артикул:
7MuGRJ5Yg4KUkmj9wyc0T0
Вес:
0
кг.
Ед. измерения:
кг
Нет в наличии
Количество:
Доступно
- Описание
- Характеристики
- Видео
- Отзывы {{product.reviewsCount > 0 ? '(' + product.reviewsCount +')' : ''}}
Фермент «Протосубтилин» — это комплексный препарат, предназначенный для расщепления высокомолекулярных белков до моносахаридов в зерновом сырье. Благодаря данному компоненты в сусле повышается содержание пептидов и аминокислот. Фермент позволяет уменьшить срок брожения, увеличить выход готового продукта и очистить от непищевых спиртов.
Рекомендуемая дозировка — 3.5-4 грамма компонента на 1 килограмм крахмала. Перед применением разогрейте сусло до 55-65 градусов Цельсия. Разведите необходимое количество фермента в теплой воде в соотношении 1:100, тщательно смешайте и введите смесь в сусло, все время помешивая.
|
Оптимальные условия |
Диапазон действия |
|
рH 6,0-7,0 |
рH4,5-10 |
|
Температура 45-55.°С |
Температура 30-60°С |
___
Если данного товара не оказалось в наличии - свяжитесь с нами, подскажем по срокам или поможем подобрать аналог!
С этим товаром покупают
В наличии
Используется для усиления «жареного» вкуса и аромата, типичных для элей и лагеров. Вкус свежего поджаренного хлеба.
135
руб.
145
руб.
Похожие товары
Скидка 30 руб.
140
руб.
110
руб.
выгода
30 руб.
В наличии
Скидка 40 руб.
190
руб.
150
руб.
выгода
40 руб.
