b1 Фосфат пищевой 50 г

Артикул:
jvVrWsHWhsuhD9p4KZbsN0
Вес:
0
кг.
Ед. измерения:
шт
Есть в наличии (
2
шт
)
Количество:
Доступно

Минимальная сумма интернет-заказа на сайте - 3 000 рублей. В розничных магазинах и на маркетплейсах - без ограничений.

Мы на Aliexpress

Мы на Ozon

Мы на Yandex Market

Мы на Wildberries

Фосфат пищевой применяют в изготовлении и производстве колбасной продукции в качестве эмульгатора, комплексообразователя, регулятора кислотности. За счет добавления фосфата в мясной фарш:

-он эффективно влагосвязывает и увеличивает выхода готовой продукции;

- предотвращает появление капель и потерю влаги во время хранения копченостей; 

- улучшает органолептических характеристики мясных продуктов;

- предупреждает микробный рост, окислительные процессы и потерю пищевой ценности при хранении готовых продуктов.

Дозировка и норма внесения: 3...5 гр на 1 кг сырья при изготовлении вареных колбасных изделий; 2...3 гр на 1 кг сырья при изготовлении копченых колбас.

 

Если данного товара не оказалось в наличии - свяжитесь с нами, подскажем по срокам или поможем подобрать аналог!
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии