Кальций хлористый пищевой (на 10л молока), 2гр

Артикул:
m1XvGwoHjLihy-xEvrfS91
Вес:
0
кг.
Ед. измерения:
шт
Есть в наличии (
4
шт
)
Количество:
Доступно

Кальций хлористый пищевой (на 10л молока), 2гр.

Хлорид кальция — это пищевая добавка, представляющая собой кристаллы прозрачного цвета и применяющиеся в производстве молочной продукции для увеличения конечного продукта и в некоторых консервированных продуктах. Кроме того, хлорид кальция способствует понижению кислотности в сливках, помогает сохранять твердость консервированных овощей. Добавка часто используется при приготовлении твердых и полутвердых сыров.

Главная функция хлорида кальция в сыроделие - компенсация низкого уровня содержания кальция в молоке после процесса пастеризации, так как часть солей кальция при тепловой обработке молока переходит из растворимого состояния в нерастворимое. С помощью этого ингредиента, вы получите прочный качественный сырный сгусток.

Один пакетик рассчитан на 10 литров молока.

Состав: кальций хлористый, 2-х водный, пищевой.

Не использовать в пищу в чистом виде!

Срок годности 12 месяцев

Если данного товара не оказалось в наличии - свяжитесь с нами, подскажем по срокам или поможем подобрать аналог!
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии