z2 Коллагеновая оболочка под синюгу (ветчинная)-80мм, 2м

Артикул:
bVTZpKmKjHuyYq-bWPZm40
Вес:
0
кг.
Ед. измерения:
шт
Есть в наличии (
2
шт
)
Количество:
Доступно

Минимальная сумма интернет-заказа на сайте - 3 000 рублей. В розничных магазинах и на маркетплейсах - без ограничений.

Мы на Aliexpress

Мы на Ozon

Мы на Yandex Market

Мы на Wildberries

Коллагановая ветчинная оболочка отлично подходит для колбас типа Докторской, Болонской, Мортаделлы, Любительской, а также для всех типов ветчин, зельцев, благородных салями и сервелатов. Как и другие искусственные оболочки, эта оболочка превосходит кишечную по прочности и бактериальной чистоте, ее микроструктура обеспечивает равномерное проникновение дыма и водяных паров по всей поверхности колбасного батона. Эта оболочка термоусадочная, она позволяет сохранять форму колбасных изделий при охлаждении и хранении, не "морщинясь". Для этого необходимо сразу после термообработки охладить колбасные батоны. Обладает повышенной растяжимостью и эластичностью. Коллагановая ветчинная оболочка производится из спилка шкур крупного рогатого скота и является несъедобной.

Диаметр: 80 мм.
Длина: 2 м.
Рисунок: под синюгу.
Фаршеемкость: 1 м - 3,35-3,45 кг.
Хранение: при +5...23 град. и влажности 60-65% - 24 мес.

Если данного товара не оказалось в наличии - свяжитесь с нами, подскажем по срокам или поможем подобрать аналог!
  • Скидка Али
    0
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии