Концентрат пивного сусла неохмеленный, канистра 14 кг

Концентрат пивного сусла неохмеленный, интерквас, канистра 10 л.

Экстракт изготавливается из ячме
нного солода и несоложеного ячменя, без добавления хмеля. С его помощью вы сварите замечательно домашнее светлое пиво. На внешний вид данный экстракт представляет собой густую плотную жидкость светло-коричневого или темно-коричневого цвета. Выпадение естественного осадка хлебного сырья является нормой. Аромат ярко выраженный солодовый. Во вкусе, кроме солодовой сладости, присутствует небольшая горечь.

Концентрат может использоваться не только в домашнем пивоварении, а также в кондитерском и хлебопекарном производстве.

Состав:

• солод ячменный
• ячмень
• вода
• хмель

Характеристики:

• Содержание сухих веществ, %: 55,0-82,0
• Кислотность, см3 раствора гидроокиси натрия концентрацией 1,0 моль/дм3 на 100 см3: 5,0-40,0
• Цветность: не нормируется
• Содержание этилового спирта,%: не нормируется
• Пищевая ценность в 100 г продукта, г: углеводы 65,0; белки 3,5
• Энергетическая ценность в 100 г продукта, кКал: 277
• Изготовитель: OOО «Интерквас», Россия
• Соответствие требованиям стандартов: ТУ 9185-020-93454900-12

Рекомендации по использованию

Используется при производстве пива с разведением концентрата до 11-16 % сухих веществ , с дальнейшим охмелением и брожением соответствующей рассой пивных дрожжей.

Условия и срок хранения

Хранить при температуре не выше 30ºС и относительной влажности воздуха 75 %, до 12 месяцев от даты выработки в бочках полиэтиленовых и металлических при температуре от+2ºС до +18ºС.

---