Краситель «Аллюра», 10 гр

Краситель «Аллюра» — пищевая добавка, предназначенная для окрашивания продуктов и напитков или смешивания с другими красителями для получения предпочтительного цветового оттенка. Компонент представляет собой мелкий концентрированный порошок темно-красного цвета.  Часто такой краситель применяется в кондитерском и хлебопекарном производстве, при приготовлении сладостей, десертов, алкогольных и безалкогольных напитков.

Оптимальная дозировка красителя для продуктов и напитков подбирается экспериментально, в среднем — от 0.1 до 0.5 грамм на 1 килограмм продукта. Сроки хранения добавки — 3 года. Краситель чувствителен к воздействию света и легко растворяется в воде, поэтому его необходимо хранить в плотно закрытой ёмкости в темном помещении.

___