Краситель «Кармуазин», 10 гр

Пищевой краситель «Кармуазин» — это мелкое порошкообразное вещество темно-красного цвета с красивым янтарным отливом. Предназначен для придания необходимого цветового оттенка продуктам и напиткам, создания нового цвета или восстановления цвета термически обработанных продуктов. Широко используется в молочном, кондитерском и хлебопекарном производстве. Также компонент добавляют в косметические средства и парфюмерную продукцию.

Оптимальная дозировка красителя для продуктов и напитков подбирается экспериментально, в среднем — от 0.1 до 0.5 грамм на 1 килограмм продукта. Сроки хранения добавки — 3 года. Краситель устойчив к воздействию света и температур.

___