Краситель «Понсо», 10 гр

Краситель «Понсо» — это безопасная пищевая добавка в виде концентрированного порошка ярко-розового цвета. Краситель предназначен для окрашивания в желаемый цвет кондитерских и хлебобулочных изделий, напитков, десертов, коктейлей и тому подобное. Чаще всего «Понсо» используют в связке с другими красителями для получения нужного оттенка цвета.

Такой компонент является выгодным и удобным в использовании, так как устойчив к агрессивным средам, не меняет свой цвет ни под воздействием солнечных лучшей, ни при замораживании. Его легко хранить, а срок годности составляет 3 года.

Оптимальная дозировка красителя для продуктов и напитков подбирается экспериментально, в среднем — от 0.1 до 0.5 грамм на 1 килограмм продукта.

___