Краситель «Синий Блестящий», 10 гр

Пищевой краситель «Синий Блестящий» представляет собой синтетическую добавку в виде мелкого порошка насыщенного синего цвета с блестящим отливом. Компонент может применяться для смешивания с другими красителями (например, тартразином) для получения разнообразных желаемых оттенков. Краситель используется для придания интересного синего цвета десертам, кондитерским изделиям, некоторым консервированным продуктам, алкогольным и безалкогольным напиткам и тому подобное.

Оптимальная дозировка красителя для продуктов и напитков подбирается экспериментально, в среднем — от 0.1 до 0.5 грамм на 1 килограмм продукта. Сроки хранения добавки — 3 года. Краситель чувствителен к воздействию света и легко растворяется в воде, поэтому его необходимо хранить в плотно закрытой ёмкости в темном помещении.

___