z2 Мезофильная закваска Danisco - CHOOZIT MM 101 LYO 25 DCU, (500л)
Минимальная сумма интернет-заказа на сайте - 3 000 рублей. В розничных магазинах и на маркетплейсах - без ограничений.
Мы на Aliexpress
Мы на Ozon
Мы на Yandex Market
Мы на Wildberries
- Описание
- Характеристики
- Видео
- Отзывы {{product.reviewsCount > 0 ? '(' + product.reviewsCount +')' : ''}}
Мезофильная закваска Danisco - CHOOZIT MM 101 LYO 25 DCU, 6.1 гр (150-200 л.).
CHOOZIT MM 101 - универсальная закваска для производства сыров с низкой температурой нагревания. Применяется при изготовлении всех европейских низкотемпературных сыров: твердые и полумягкие(Гауда, Эдам, швейцарские сыры и Пармезан), мягкие сыры (сыры с голубой и белой плесенью из коровьего и козьего молока, лучше всего для Камамбера и других сыров с белой плесенью) и свежие сыры.
Состав: Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis
Кошерный продукт - сертификат KOSHER O-U-D
Способ применения: посыпьте порошок закваски на поверхность молока, подождите 2 минуты, затем перемешайте. Оставьте молоко сквашиваться на срок, указанный в рецепте
Дозировка: из расчета 0,26 г (1/8 ч.л.) на 10 л молока
- 1/32ч.л. = 0,08 г
- 1/16 ч.л. = 0,18 г
- 1/8 ч.л. = 0,25 г
- 1/4 ч.л. = 0,45 г
- 1/2 ч.л. = 0,8 г
Масса: 6,6 г. Упаковки хватит на сквашивание 200-250 л молока
Условия хранения и срок годности: в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года.
Производитель: Danisco France SAS, Франция
-
Скидка Али0