Набор для настойки «Перцовая»

Жгучая и согревающая настойка «Перцовка» известна своим отменным терпким вкусом и ярким ароматом перца. Напиток обладает лечебными свойствами и широко используется при простудных заболеваниях. «Перцовку» чаще всего готовят в домашних условиях из натуральных ингредиентов, так как в магазинных аналогах много ароматизаторов и добавок.

Содержащийся перец и паприку в наборе истолките в ступке и залейте 2 литрами дистиллята крепостью 40-45%. Смешайте, затем плотно закройте бутылку пробкой и оставьте настаиваться на 7-14 дней в темном, прохладном помещении. По истечении времени отфильтруйте настой, по желанию для смягчения вкуса добавьте меда или сахара (10-15 грамм), перемешайте и оставьте напиток постоять несколько дней.