Набор сухофруктов и специй "Beervingem - Миндальный коньяк"

Набор сухофруктов и специй «Beervingem — Миндальный коньяк» позволит приготовить ошеломительный напиток в домашних условиях. Коньяк обладает очень нежным ароматом дубовой древесины и пряных оттенков корицы и гвоздики. Гармоничный вкус раскрывается согревающими медовыми нотками, оставляя фруктовое послевкусие с нотками миндаля.

Перед приготовлением коньяка, залейте горячей водой на 2 часа дубовые сегменты. Когда вода остынет, слейте и вновь повторите первый шаг. По истечении времени все ингредиенты, в том числе и подготовленные дубовые сегменты, положите в удобную емкость (объемом не менее 5 литров) и залейте 3 литрами дистиллята крепостью 40%. Сварите сироп из 75 граммов сахара и 150 миллилитров воды, добавьте его в настойку, перемешайте и плотно закройте ёмкость. Оставьте в темном помещении на 2-4 недели. За это время настойка приобретет яркий аромат и коньячный цвет. Отфильтруйте напиток, разлейте по бутылкам, закупорьте и оставьте настаиваться коньяк на месяц.

___