Охмеленный солодовый экстракт «Mangrove Jack's Craft Series NZ — Pale Ale», 2.2 кг

Охмеленный солодовый экстракт «Mangrove Jack's Craft Series NZ — Pale Ale» поможет быстро и без особых усилий приготовить великолепный светлый эль в самых лучших традициях Новой Зеландии. Готовому напитку характерна доминирующая приятная и освежающая хмелевая горечь и интенсивные тона хвои и фруктов. На втором плане присутствует элегантная солодовая сладость. Пиво имеет красивый янтарный цвет с золотистым отблеском.

В комплект «Mangrove Jack's Craft Series NZ — Pale Ale» входит охмеленный солодовый экстракт и дрожжи. Обратите внимание, для того, чтобы приготовить напиток в домашних условиях также понадобится неохмеленный солодовый экстракт или 1 килограмм декстрозы. Одного набора солодового экстракта хватает для производства 23 литров эля.

Перед тем, как приступить к приготовлению, подготовьте оборудование и необходимую посуду, помойте её и продезинфицируйте. Удалив этикетку, поместите банку в горячую воду на несколько минут для того, чтобы экстракт размягчился. Добавьте в большую ёмкость экстракт, 1 килограмм сахаросодержащего ингредиента и 2-3 литра кипятка. Доведите общий объем до 23 литров при помощи холодной воды, все время помешивая. Размешайте все до полного растворения и рассыпьте дрожжи поверх сусла. Закройте ёмкость крышкой с гидрозатвором и оставьте в теплой комнате (18-28 градусов Цельсия) на 6-9 дней. По окончанию брожения разлейте пиво по бутылкам, добавляя в них по чайной ложке сахара для дображивания и карбонизации. Плотно закройте бутылки и оставьте еще на 2 недели в тепле. Перед употреблением поставьте в холодильник на 2 дня.

___