Товары для самогоноварения, пивоварения, кулинарии и виноделия в Липецке

+7 (4742) 24-21-27
8 (800) 551-60-05

ЛИПЕЦК, ГАГАРИНА 34

ДОСТАВЛЯЕМ ЗАКАЗЫ ПО ВСЕЙ РОССИИ!

Охмеленный солодовый экстракт "Mangrove Jack's Traditional Series Blonde Lager Pouch", 1.5 кг.

Охмеленный солодовый экстракт "Mangrove Jack's Traditional Series Blonde Lager Pouch", 1.5 кг.
Артикул:
UyyI5K0Rh9Lm0mSNAb7SW1
Ед. измерения:
шт
Нет в наличии
Количество:
Доступно

Охмеленный солодовый экстракт "Mangrove Jack's Traditional Series Blonde Lager Pouch", 1.5 кг.

При помощи солодового экстракта Mangrove Jack's Traditional Series Blonde Lager Pouch вы сварите и насладитесь отличным пивом низового брожения и светло - золотистого цвета. Приготовленный лагер обладает мягким солодовым вкусом с травянистыми нотками и сухим финишем. Аромат легкий и свежий с фруктовыми нотками.

Солодовый концентрат Traditional Series Blonde Lager Pouch позволяет сварить 23 литра домашнего лагера.

Для производства также необходимо купить декстрозу, объемом 1 килограмм или 1,2 килограмма неохмеленного концентрата (для улучшения вкусоароматических свойств пива).

Характеристики: 

  • Цвет EBC:  5-9 (светлое)
  • Горькость IBU: 18-24 (незначительная)
  • Алкоголь AVB: 4% 

Инструкция:

  • Тщательно промойте и продезинфицируйте оборудование, которое будет иметь прямой контакт с пивом.
  • Вскройте пакет с самого верху, выньте из кармашка дрожжи и инструкцию и отложите их пока в сторону.
  • В продезинфицированный ферментер (емкость для брожения) налейте 3 литра кипятка и  добавьте экстракт, после чего налейте  горячей воды в пакет, где находился экстракт, прополоскайте и вылейте все остатки в ферментер. Так же добавьте 1 кг декстрозы или 1.2 кг неохмеленного солодового экстракта в ферментер, после чего всё тщательно перемешайте до полного растворения декстрозы или получения однородной массы при использовании неохмеленного экстракта.
  • Долейте в ферментер чистой, лучше отфильтрованной, воды комнатной температуры до общего объема в 23 литра.  Температура воды в ферментере должны быть в пределах 20-25°C. Откройте пакетик с дрожжами и рассыпьте его равномерно по поверхности сусла. Хорошо перемешайте.
  • Закройте ферментер крышкой и установите гидрозатвор, налив в него кипяченой воды.
  • Время брожения  составляет в среднем 7-10 дней (может и больше, проверяйте конец брожения ареометром ( не забудьте про стерильность), показания которого не должны меняться в течение пары дней и составят примерно около 2 единиц ).  Температура брожения на протяжении всей ферментации должна быть в пределах 20-25°C . Температура ниже 20°C увеличит срок ферментации. При 15°C  ферментация и вовсе остановится. А температура выше 25°C скажется на качестве вашего пива.
  • После окончания брожения, не встряхивая емкость разлейте пиво в продезинфицированные бутылки, добавив в каждую бутылку декстрозу из расчета  1 чайная ложка с горкой(6-9 г)/литр . Или специальные леденцы из расчета 2 леденца/литр (либо как указано на упаковке с леденцами, зависит от производителя).
  • 7 дней храните бутылки в тепле, затем перенесите в темное прохладное место  и подождите еще 2 недели. После этого можно снимать пробу. Однако с возрастом пиво станет ещё лучше.

В набор экстракта входят:

  • 1 банка охмеленного экстракта 1.5 кг.
  • 1 пакетик с дрожжами 

---

Если данного товара не оказалось в наличии - свяжитесь с нами, подскажем по срокам или поможем подобрать аналог!
С этим товаром покупают
Похожие товары
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии