Товары для самогоноварения, пивоварения, кулинарии и виноделия в Липецке

Например: бентонит
+7 (4742) 24-21-27
8 (800) 551-60-05

ЛИПЕЦК, ГАГАРИНА 34

ДОСТАВЛЯЕМ ЗАКАЗЫ ПО ВСЕЙ РОССИИ!

Охмеленный солодовый экстракт Mangrove Jack's Traditional Series Brown Ale Pouch 1.8 kg

Охмеленный солодовый экстракт Mangrove Jack's Traditional Series Brown Ale Pouch 1.8 kg
Артикул:
vy88lPWpja18SGfVQ77TM3
Ед. измерения:
кг
Нет в наличии
Количество:
Доступно

Охмеленный солодовый экстракт Mangrove Jack's Traditional Series Brown Ale Pouch 1.8 kg.

Mangrove Jack's Traditional Series Brown Ale Pouch представляет собой экстракт, при помощи которого вы сварите неповторимый эль рубиново - коричневого цвета. Приготовленное пиво позволит вам насладиться приятным солодовым ароматом с ирисовыми, ореховыми и карамельными нотками. Вкус же обладает бисквитным, тостовым и легким шоколадным характером. Присутствует изысканная хмелевая горчинка и небольшая сухость на финише.

Солодовый концентрат Traditional Series Brown Ale Pouch позволяет сварить 23 литра домашнего коричневого эля.

Для производства также необходимо купить декстрозу или неохмеленный солодовый концентрат (для улучшения вкусоароматических свойств пива).

Характеристики: 

  • Цвет EBC:  50-60
  • Горькость IBU: 22-28
  • Алкоголь AVB: 4,2 % 

Инструкция:

  • Тщательно промойте и продезинфицируйте оборудование, которое будет иметь прямой контакт с пивом.
  • Вскройте пакет с самого верху, выньте из кармашка дрожжи и инструкцию и отложите их пока в сторону.
  • В продезинфицированный ферментер (емкость для брожения) налейте 3 литра кипятка и  добавьте экстракт, после чего налейте  горячей воды в пакет, где находился экстракт, прополоскайте и вылейте все остатки в ферментер. Так же добавьте 1 кг декстрозы или 1.2 кг неохмеленного солодового экстракта в ферментер, после чего всё тщательно перемешайте до полного растворения декстрозы или получения однородной массы при использовании неохмеленного экстракта.
  • Долейте в ферментер чистой, лучше отфильтрованной, воды комнатной температуры до общего объема в 23 литра.  Температура воды в ферментере должны быть в пределах 20-25°C. Откройте пакетик с дрожжами и рассыпьте его равномерно по поверхности сусла. Хорошо перемешайте.
  • Закройте ферментер крышкой и установите гидрозатвор, налив в него кипяченой воды.
  • Время брожения  составляет в среднем 7-10 дней (может и больше, проверяйте конец брожения ареометром ( не забудьте про стерильность), показания которого не должны меняться в течение пары дней и составят примерно около 2 единиц ).  Температура брожения на протяжении всей ферментации должна быть в пределах 20-25°C . Температура ниже 20°C увеличит срок ферментации. При 15°C  ферментация и вовсе остановится. А температура выше 25°C скажется на качестве вашего пива.
  • После окончания брожения, не встряхивая емкость разлейте пиво в продезинфицированные бутылки, добавив в каждую бутылку декстрозу из расчета  1 чайная ложка с горкой(6-9 г)/литр . Или специальные леденцы из расчета 2 леденца/литр (либо как указано на упаковке с леденцами, зависит от производителя).
  • 7 дней храните бутылки в тепле, затем перенесите в темное прохладное место  и подождите еще 2 недели. После этого можно снимать пробу. Однако с возрастом пиво станет ещё лучше.

В набор экстракта входят:

  • 1 банка охмеленного экстракта 1.8 кг.
  • 1 пакетик с дрожжами 

---

Если данного товара не оказалось в наличии - свяжитесь с нами, подскажем по срокам или поможем подобрать аналог!
С этим товаром покупают
Похожие товары
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии