z2 Экстракт пивной охмеленный «Muntons — Barley Wine Kit», 1.5 кг

Пивная смесь «Muntons — Barley Wine Kit» предназначена для самостоятельного приготовления домашнего ячменного вина. С экстрактом вы получите крепкий и плотный барливайн. В насыщенном вкусе и пряном аромате ярко выражены тона солода и оттенки карамели, ириса, луговых цветов и сухофруктов.  Цветность напитка варьируется от золотого до темно-янтарного.

В пивной набор «Muntons — Barley Wine Kit» входит охмеленный солодовый экстракт и дрожжи. Обратите внимание, что для приготовления напитка также понадобится неохмеленный солодовый экстракт или 1 килограмм декстрозы. Одного набора концентрата хватает для производства 14 литров вкуснейшего барливайна.

Предварительно подготовьте оборудование и необходимую посуду, помойте её и продезинфицируйте. Удалите этикетку с банки, поместите ее в горячую воду на несколько минут для того, чтобы экстракт размягчился. Добавьте в большую ёмкость экстракт, 1 килограмм сахаросодержащего ингредиента и 2-3 литра кипятка. Доведите общий объем до 23 литров при помощи холодной воды, все время помешивая. Размешайте все до полного растворения и рассыпьте дрожжи по поверхности сусла. Закройте ёмкость крышкой с гидрозатвором и оставьте в теплой комнате (18-28 градусов Цельсия) на 6-9 дней. По истечении времени разлейте напиток по бутылкам, добавляя в них по чайной ложке сахара для того, чтобы напиток дозрел. Плотно закройте бутылки и оставьте еще на 2 недели в тепле. Перед употреблением охладите до комнатной температуры, чтобы раскрыть всю сложность вкусоароматики.

___