Пивные лагерные дрожжи "Angel Yeast - BF16", 12 гр (Для всех лагерных стилей пива)

Пивные лагерные дрожжи "Angel Yeast - BF16", 12 гр (Для всех лагерных стилей пива)
Артикул:
uJJU8vF3ixTY-OMlkw3PE0
Вес:
0
кг.
Ед. измерения:
шт
Нет в наличии
Количество:
Доступно

Пивные дрожжи "Angel Yeast - BF16", 12 гр.

Этот штамм дрожжей отлично подходит для приготовления лагера высокого качества.

"Angel Yeast - BF16" характеризуются стабильным брожением, умеренной сбраживающей способностью и средним уровнем флокуляции. Они вырабатывают насыщенный ароматический профиль, имеют приятный фруктовый аромат. Имеют высокую устойчивость к алкоголю, более 9% (объёмное содержание, v/v). 

Пакетик рассчитан на 20 - 25 литров пивного сусла.

Температура брожения: 10~20℃

Пивоваренные свойства

Имеют высокую устойчивость к алкоголю.

Быстрое начало брожения.

Подходят для высококачественного и нейтрального по вкусу лагера.

Лучше всего проявляют себя при традиционной температуре приготовления лагера, но подходят и для элевого брожения.

Помогает получить освежающий вкус и прозрачный и яркий цвет.

Применение

Развести дрожжи кипяченой водой или разбавленным суслом (2:1 воды к суслу) в 5 ~ 10 раз от веса дрожжей при температуре 22 ~ 30 ℃ в дезинфекционной емкости.

Аккуратно перемешать в течение 5 минут, чтобы полностью суспендировать дрожжи и оставить их на 10 ~ 20 минут.

Затем отрегулировать температуру закваски до температуры сусла при наличии разницы температур выше 10 ℃ путем смешивания некоторого количества сусла.

Незамедлительно внести закваску и тщательно размешать.

Весь этот процесс должен быть ограничен 30 минутами, чтобы уменьшить риск вторжения других микроорганизмов.

Не обязательно насыщать воздухом сусло, чтобы помочь дрожжам достичь активного роста.

Место хранения

Хранить при низкой температуре и в сухом месте, срок годности 24 месяца.

Если данного товара не оказалось в наличии - свяжитесь с нами, подскажем по срокам или поможем подобрать аналог!
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии