Солод для виски «Distilling Chateau Light» (Шато Дистилинг), Castle Malting

Солод для виски «Distilling Chateau Light» (Шато Дистилинг), Castle Malting
Артикул:
snl2KOtNihn-sUW5oFokI1
Размеры:
200 x 50 x 320
Вес:
1,1
кг.
Ед. измерения:
кг
Есть в наличии (
3
кг
)
Количество:
Доступно

Distilling Chateau Light - специализированный солод для изготовления виски и прочих крепких спиртных напитков. Дает высокую бродильную активность, соответствующую ферментативность и уровень растворимого азота. 

Обсушен при щадящем режиме сохранения энзимной активности.
Рекомендуемые пропорции: до 100% смеси

Параметр Единица измерения МИН. МАКС.
Mассовая доля влаги %   4.5
Массовая доля экстракта в сухом веществе % 80.0  
Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов %   2.0
Цветность лабораторного сусла EBC(Lov.) 2.5 (1.5) 4.0 (2.1)
Цвет сусла после кипячения EBC(Lov.)   6.0 (2.8)
Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода (Общий белок) %   11.5
Растворимый белок % 3.5 4.4
Число Кольбаха % 35.0 45.0
Фриабильность % 80.0  
Массовая доля стекловидных зерен %   2
Ожидаемое содержание алкоголя (PSY) l/t 406.0  
Если данного товара не оказалось в наличии - свяжитесь с нами, подскажем по срокам или поможем подобрать аналог!
  • Скидка Али
    0
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии