Солод янтарный пивоваренный «Melanoid Malt» (Меланоидиновый), Viking Malt (Финляндия)
Солод янтарный пивоваренный «Melanoid Malt» (Меланоидиновый), Viking Malt (Финляндия)
Солод янтарный пивоваренный «Melanoid Malt» (Меланоидиновый), Viking Malt (Финляндия)
Артикул:
-R9jXDF3hnFcyZ3WHV4Xp0
Ед. измерения:
кг
Нет в наличии
Количество:
Доступно
110
руб.
- Описание
- Характеристики
- Видео
- Отзывы {{product.reviewsCount > 0 ? '(' + product.reviewsCount +')' : ''}}
Янтарный пивоваренный солод «Melanoid Malt» (Меланоидиновый) готовится из отборного ячменя, который выращивают в Финляндии в лучших сельскохозяйственных регионах. Зерна ячменя обжаривают в специальном оборудовании определенное время, впоследствии чего они приобретают коричневый цвет и насыщенный аромат. Меланоидиновый солод имеет высокие показатели кислотности, гидролиза белков и крахмала и отличную фриабильность, за счет чего его часто используют для стабилизации вкуса и придания характерного красноватого оттенка. «Melanoid Malt» добавляют при варке таких стилей пива, как бок, лагер, шотландский, ирландский, янтарный и красный эль.
___
Если данного товара не оказалось в наличии - свяжитесь с нами, подскажем по срокам или поможем подобрать аналог!
-
Белок9-11.7%
-
Влажность, %4
-
Доля в засыпи, %20
-
Страна производительФинляндия
-
Цветность, EBC60-80
-
Экстрактивность, %77
С этим товаром покупают
Неохмеленный солодовый концентрат, канистра 14 кг
Похожие товары
