Солод светлый ячменный «Pilsner - Erfurter»
Солод светлый ячменный «Pilsner - Erfurter»
Артикул:
0w0bzC5MjacLB8ra17va83
Ед. измерения:
кг
Нет в наличии
Количество:
Доступно
78
руб.
- Описание
- Характеристики
- Видео
- Отзывы {{product.reviewsCount > 0 ? '(' + product.reviewsCount +')' : ''}}
Пивоваренный солод «Pilsner Erfurter» производится из двухрядного высококачественного ячменя, произрастающего в Германии. Зерна выращиваются под чутким контролем и в максимально комфортных условиях для получения однородного солода. Далее зерна обжигаются при температуре 80-85 градусов Цельсия и приобретает светло-коричневый оттенок.
Ячменный немецкий солод используется в качестве основы для многих сортов светлого пива. Ингредиент придает напитку полнотелый солодовый вкус с ненавязчивыми сладковатыми ореховыми нотками и богатый приятный аромат. Также солод может добавлять при варке темных сортов пива, лагеров и для приготовления крепких алкогольных напитков.
___
Если данного товара не оказалось в наличии - свяжитесь с нами, подскажем по срокам или поможем подобрать аналог!
-
PH5,7-6,1
-
Белок11.7%
-
Влажность, %5
-
Время осахаривания15 минут
-
Вязкость, мПа1.6
-
Диастатическое питание, дм, мин240
-
Доля в засыпи, %100
-
Рыхлость, мин, %78
-
Свободный аминоазот, мг/л130
-
Страна производительГермания
-
Цветность, EBC2,8-4,5
-
Экстрактивность, %81
С этим товаром покупают
Похожие товары
Используется для усиления «жареного» вкуса и аромата, типичных для элей и лагеров. Вкус свежего поджаренного хлеба.
