Солод ячменный карамельный «Двойной обжарки», Курский солод

Пивоваренный карамельный солод «Двойной обжарки» изготавливается из ячменя высшего качества, произрастающего на полях Центрального Черноземья. Солод проходит особую двойную обработку при высоких температурах, за счет чего приобретает темно-коричневый цвет и неповторимый аромат. Цвет ингредиента по шкале EBC — 300, поэтому напитки с карамельным солодом обретают интенсивный коричневый оттенок. Ингредиент обогащает пиво великолепным ароматом и приятным вкусом с тонами орехов, карамели и сухофруктов. Солод применяют для приготовления многих темных сортов пива. Также он является отличным кандидатом, чтобы заменить такие сорта солода «Château Chocolat» и «Château Black», чтобы в пиве не присутствовала горечь.

___