Охмелённый солодовый экстракт «Coopers - Australian Pale Ale», 1.7 кг

С охмеленным солодовым экстрактом «Coopers — Australian Pale Ale» вы сварите превосходный светлый эль в австралийском стиле. Напиток светло-янтарного цвета обладает интенсивным ароматом хмеля с оттенками тропических фруктов. Во вкусе ярко выражена солодовая сладость с нотками манго, маракуйя и грейпфрута, за которыми плавно следует сильная хмелевая горечь.

В набор «Coopers — Australian Pale Ale» входит охмеленный солод и сухие дрожжи. Обратите внимание, что для приготовления напитка также понадобится неохмеленный солодовый экстракт или 1 килограмм декстрозы. Одного набора концентрата хватает для производства 23 литров пива.

Предварительно подготовьте и продезинфицируйте оборудование и необходимую посуду. Удалите этикетку с банки, поместите ее в горячую воду на несколько минут для того, чтобы экстракт размягчился. Затем добавьте в большую ёмкость экстракт, 1 килограмм сахаросодержащего ингредиента и 2-3 литра кипятка. Доведите общий объем до 23 литров при помощи холодной воды, все время помешивая. Размешайте все до полного растворения и рассыпьте дрожжи по поверхности сусла. Закройте ёмкость крышкой с гидрозатвором и оставьте в теплой комнате (18-28 градусов Цельсия) на 7-9 дней. По истечении времени разлейте напиток по бутылкам и добавьте в них по чайной ложке сахара для того, чтобы напиток дозрел. Плотно закройте бутылки и оставьте еще на 2-3 недели в темном помещении. Перед употреблением охладите в холодильнике.

___