Солодовый экстракт Finlandia Bitter
- Описание
- Характеристики
- Видео
- Отзывы {{product.reviewsCount > 0 ? '(' + product.reviewsCount +')' : ''}}
Попробуйте отменный биттер, приготовив его самостоятельно с охмеленным солодовым экстрактом «Finlandia — Bitter». Напиток янтарного цвета и со стойкой пеной белого цвета обладает интенсивным ароматом, который раскрывается нотками солодовой сладости и карамели. В гармоничном вкусе пива доминирует хмелевая горечь с солодовыми полутонами и цветочными оттенками.
В комплект «Finlandia — Bitter» входит охмеленный солодовый экстракт и дрожжи. Обратите внимание, для того, чтобы приготовить напиток в домашних условиях также понадобится неохмеленный солодовый экстракт или 1 килограмм декстрозы. Одного набора солодового экстракта хватает для производства 23 литров янтарного пива.
Перед тем, как приступить к приготовлению, подготовьте оборудование и необходимую посуду, помойте её и продезинфицируйте. Удалив этикетку, поместите банку в горячую воду на несколько минут для того, чтобы экстракт размягчился. Добавьте в большую ёмкость экстракт, 1 килограмм сахаросодержащего ингредиента и 2-3 литра кипятка. Доведите общий объем до 23 литров при помощи холодной воды, все время помешивая. Размешайте все до полного растворения и рассыпьте дрожжи поверх сусла. Закройте ёмкость крышкой с гидрозатвором и оставьте в теплой комнате (18-28 градусов Цельсия) на 6-9 дней. По окончанию брожения разлейте пиво по бутылкам, добавляя в них по чайной ложке сахара для дображивания и карбонизации. Плотно закройте бутылки и оставьте еще на 2 недели в тепле. Перед употреблением поставьте в холодильник на 2 дня.
___
-
Вес, кг1.5
-
Крепость, ABV , %6.0 – 4.9
-
Расчетная начальная плотность, %9.5