Охмеленный солодовый экстракт «Grauler — Krumlov Svetliy», 1.7 кг

«Grauler — Krumlov Svetly» — охмеленный солодовый экстракт, позволяющий приготовить отличное пиво в чешском стиле. Такое пиво очень похоже на традиционный чешский пенный напиток, сваренный по старинным рецептам. Напиток обладает приятным ароматом, который раскрывается палитрой свежих луговых цветов и нотками хмеля. В изысканном вкусе ощутимы тона зерновых культур и деликатная хмелевая горчинка. Пиво имеет золотистый цвет и густую пенную шапку.

В комплект «Grauler — Krumlov Svetly» входит охмеленный солодовый экстракт и дрожжи. Обратите внимание, для того, чтобы приготовить напиток в домашних условиях также понадобится 1 килограмм декстрозы. Для получения более насыщенного вкуса рекомендуется использовать еще один охмеленный экстракт. Одного набора солодового экстракта хватает для производства 23 литров пива.

Перед тем, как приступить к приготовлению, подготовьте оборудование и необходимую посуду, помойте её и продезинфицируйте. Добавьте в большую ёмкость экстракт, 1 килограмм сахаросодержащего ингредиента и 2-3 литра кипятка. Охладите сусло до 28 градусов Цельсия, а затем доведите общий объем до 23 литров при помощи холодной воды, все время помешивая. Размешайте все до полного растворения и рассыпьте дрожжи поверх сусла. Закройте ёмкость крышкой с гидрозатвором и оставьте в теплой комнате (18-28 градусов Цельсия) на 6-9 дней. По окончанию брожения разлейте пиво по бутылкам, добавляя в них по чайной ложке сахара для дображивания и карбонизации. Плотно закройте бутылки и оставьте еще на 2 недели в тепле. Перед дегустацией поставьте в холодильник на 2 дня.

___