Товары для самогоноварения, пивоварения, кулинарии и виноделия в Липецке

Например: асп-3
+7 (4742) 24-21-27
8 (800) 551-60-05

ЛИПЕЦК, ГАГАРИНА 34

ДОСТАВЛЯЕМ ЗАКАЗЫ ПО ВСЕЙ РОССИИ!

Охмелённый солодовый экстракт «InPinto» - «IPA»

Артикул:
mxr-edIvg4qaaa1521aF81
Ед. измерения:
шт
Нет в наличии
Количество:
Доступно

Охмелённый солодовый экстракт «InPinto» - «IPA»

С помощью экстракта «InPinto» - «IPA» вы приготовите светлый охмеленный эль в английском стиле. Главной доминантой стиля India Pale Ale является сложный многообразный вкус и аромат хмеля.  В аромате хмель раскрывается в виде ярких ноток цветов, хвои, а также грейпфрута, апельсина и других цитрусовых. Во вкусе преобладает уверенная хмелевая горечь. Цвет пива золотисто - янтарный, пенная шапка белая с кремовым оттенком.

Экстракт «InPinto» - «IPA» предназначен для производства 9 литров домашнего хмелевого эля.

Для приготовления пива не требуется добавление декстрозы. При желании можно варить пиво с добавлением неохмеленного экстракта. Таким образом, вы сделаете производство более дорогим, но улучшите вкусоароматические свойства сваренного пива.

Характеристики:

  • Цвет EBC:  12±2 (светлое)
  • Горькость IBU: 27 (средняя)
  • Крепость: 4%

Инструкция:

  1. Промойте и продезинфицируйте все оборудование. Удалите этикетку с банки и поместите банку в горячую воду на 5-10 мин. для размягчения экстракта.
  2. Налейте в ферментатор немного холодной воды.
  3. Вскипятите 1 литр воды в кастрюле. (при использовании неохмеленного экстракта 1.5 литра). Достаньте пакетик с дрожжами из-под крышки, добавьте жидкий экстракт из банки в кастрюлю с горячей водой и перемешайте. (Если используете неохмеленный экстракт, то сначала добавьте его, доведите до кипения, а затем добавляйте экстракт из банки). Влейте сусло в ферментатор, перемешайте, доведите холодной водой до требуемого объема, и снова хорошо перемешайте.
  4. Проверьте температуру сусла, она должна быть 18-25°С, добавьте дрожжи из пакетика.
  5. Поставьте ферментатор в темное место с температурой 18-25°С на 5-7 дней для брожения. Окончание брожения можно определить по ареометру, когда показания конечной плотности будут ниже или равны 2 ед. Если Вы не используйте ареометр, то окончание брожения можно определить по все более редкому выделению пузырьков углекислого газа (CO₂) и полному выравниванию уровня жидкости в гидрозатворе.
  6. Через 5-7 дней основного брожения, разлейте пиво по бутылкам, добавляя небольшое количество декстрозы или сахара (примерно 7-9 грамм – чайная ложка с горкой – на 1 литр пива) для дальнейшего дображивания и карбонизации пива. Поставьте плотно закрытые бутылки в темное место (18-25 °C) минимум на 2 недели.
  7. Пиво готово после 2 недель выдержки, но для получения более яркого и сбалансированного вкуса пиво лучше выдерживать не менее месяца. Перед дегустацией поставьте пиво в холодильник на 1-2 дня.

Состав: 

  • охмеленный солодовый экстракт (ячменный солодовый экстракт, экстракт хмеля)
  • дрожжи

В комплект входит: 

  • 2 банки экстракта
  • 2 пакетика дрожжей
  • дезинфицирующее средство

Энергетическая ценность: 300-320 Ккал/ 1255-1340 кДж

---

Если данного товара не оказалось в наличии - свяжитесь с нами, подскажем по срокам или поможем подобрать аналог!
С этим товаром покупают
Похожие товары
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии