Товары для самогоноварения, пивоварения, кулинарии и виноделия в Липецке

+7 (4742) 24-21-27
8 (800) 551-60-05

Охмеленный солодовый экстракт «Muntons - Wheat Beer», 1.8 кг

Охмеленный солодовый экстракт «Muntons - Wheat Beer», 1.8 кг
Артикул:
rrtZFeXqiEviXo2DCzFE02
Ед. измерения:
шт
Есть в наличии (
8
шт
)
Количество:
Доступно

Охмеленный солодовый экстракт «Muntons - Wheat Beer», 1.8 кг.

Пиво, изготовленное из экстракта «Muntons - Wheat Beer» - это идеальное сочетание пшеничного и ячменного солода. Этому сорту присущи все качества классического пшеничного пива, особо следует выделить его разностороннюю насыщенную ароматику.

Экстракт рассчитан на приготовление 23 литров пива.

В набор экстракта входят:

  • 1 банка охмеленного экстракта 1.8 кг.
  • 1 пакетик с дрожжами (под крышкой экстракта).

Характеристики: 

  • Цвет SRM: 3 — 5 (светлое)
  • Горечь Ед. (EBU): 25 — 35 (средняя)
  • Плотность начального сусла OG: 1040 — 1044
  • Крепость 4.5 %

Для приготовления пива понадобится добавление 1 кг. декстрозы или сахара.

Для улучшения качества, вкуса, аромата и плотности Вашего пива вы можете заменить декстрозу на 1,5 кг. жидкой неохмеленки или 1 кг. сухого неохмеленного экстракта. Так же вы можете применить сочетание 0,5 кг. сухого неохмеленного экстракта + 0,5 кг. декстрозы. Все эти рецепты сделают Ваше пиво несколько дороже, но при этом, значительно его улучшат.

Инструкция:

  1. Промойте и продезинфицируйте все оборудование. Удалите этикетку с банки и поместите банку в горячую воду на 5-10 мин. Для размягчения экстракта. Вылейте содержимое банки в емкость. Добавьте 1кг декстрозы или 1кг сахара, или соответствующее количество неохмеленного солодового экстракта.
  2. Добавьте 2-3 литра кипятка. Помешивая, доведите объем до 22-23 литров, добавляя холодную чистую воду. Тщательно перемешайте. Удостоверьтесь, что все компоненты растворились и температура жидкости не превышает 28 °C.
  3. Высыпьте дрожжи по поверхности сусла, закройте ферментер и поставьте в теплое место (18-28 °C) на 6-9 дней для брожения. Окончание брожения можно определить по ареометру, когда показания конечной плотности будут ниже или равны 2 ед. Если Вы не используйте ареометр, то окончание брожения можно определить по все более редкому выделению пузырьков углекислого газа (CO₂) и полному выравниванию уровня жидкости в гидрозатворе.
  4. Разлейте пиво по бутылкам, добавляя небольшое количество декстрозы или сахара (примерно 7-9 грамм – чайная ложка с горкой – на 1 литр пива) для дальнейшего дображивания и карбонизации пива. Поставьте плотно закрытые бутылки в темное теплое место (18-28 °C) минимум на 14 дней. Перед дегустацией поставьте пиво в холодильник на 1-2 дня.
Если данного товара не оказалось в наличии - свяжитесь с нами, подскажем по срокам или поможем подобрать аналог!
С этим товаром покупают
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии