«Black Rock Nut Brown Ale» — это солодовый концентрат, при помощи которого вы сможете приготовить вкусный эль в домашних условиях. Пиво обладает насыщенным вкусом и интересным ароматом, в которых мягко раскрываются солодовая сладость с нотками карамели, шоколада и орехов. Напиток имеет темно-янтарный цвет с густой сливочной пеной.

В комплект «Black Rock Nut Brown Ale» входит охмеленный солодовый экстракт и дрожжи. Обратите внимание, для того, чтобы приготовить напиток в домашних условиях также понадобится неохмеленный солодовый экстракт или 1 килограмм декстрозы. Одного набора солодового экстракта хватает для производства 23 литров пива.

Перед тем, как приступить к приготовлению, подготовьте оборудование и необходимую посуду, помойте её и продезинфицируйте. Добавьте в большую ёмкость экстракт, 1 килограмм сахаросодержащего ингредиента и 2-3 литра кипятка. Доведите общий объем до 23 литров при помощи холодной воды, все время помешивая. Размешайте все до полного растворения и рассыпьте дрожжи поверх сусла. Закройте ёмкость крышкой с гидрозатвором и оставьте в теплой комнате (18-28 градусов Цельсия) на 6-9 дней. По окончанию брожения разлейте пиво по бутылкам, добавляя в них по чайной ложке сахара для дображивания и карбонизации. Плотно закройте бутылки и оставьте еще на 2 недели в тепле. Перед дегустацией поставьте в холодильник на 2 дня.

___