Спиртовые дрожжи для фруктовых браг «Alcopure Turbo Fruit», 40 гр
- Описание
- Характеристики
- Видео
- Отзывы {{product.reviewsCount > 0 ? '(' + product.reviewsCount +')' : ''}}
В состав этих дрожжей входит натуральная пектолаза. Пектолаза - это фермент, благодаря которому в фруктах происходит эффективное разрушение пектина и клеточной структуры. Он помогает высвободить соки фруктов, а так же усиливает их вкусовые и ароматические качества.
Одна пачка рассчитана на 25 литров браги.
Инструкция:
Дрожжи добавляют в сусло при температуре примерно 30°C и энергично перемешивают в течение 2-3 минут. Через 3-4 дня брожения в зависимости от содержания в фруктах сахара можно добавить в брагу сахарный сироп. Повторно сахарный сироп можно добавить ещё через 3-4 дня.
Для приготовления сахарного сиропа растворите 2 кг сахара в 3-х л воды, температура добавляемого в брагу сиропа — 30°C.
Внимание! Дрожжи перед применением не регидрировать.