Спиртовые турбо дрожжи «Alcotec 23% с активированным углем»

«Alcotec 23%» - это первые дрожжи, концентрация ферментированного спирта в которых выше 20%.

Особенностью этих дрожжей является их высочайшая спиртоустойчивость — до 23%, а также получение кристально-чистой браги.

В комплекте с дрожжами, помимо прочего, добавлен жидкий активированный уголь, который применяется для фильтрации на поздних стадиях брожения, а также помогает дольше держать дрожжи «на плаву». 

Концентрация алкоголя на выходе в зависимости от количества добавляемого сахара:

• 6 кг сахара / 25 л воды — 14% этанола
• 8 кг сахара / 25 л воды — 20% этанола
• 10,5 кг сахара / 25 л воды — 23% этанола                          

 Инструкция:

• Продезинфицируйте ёмкость объёмом минимум 27 л. Налейте в ёмкость 18 л воды температурой примерно 40°C
• Добавьте в ёмкость 10,5 кг сахара/декстрозы. Перемешайте до полного растворения. Не используйте другие виды сахара.
• Добавьте в ёмкость содержимое 3-х пакетов (дрожжи, питательные вещества, активированный уголь). Прежде чем добавить уголь в ёмкость убедитесь, что он не скомкан. Для этого разомните пакет руками.
• Через 3 часа осторожно перемешайте пену — это предотвратит обильное пенообразование позже.
• Брожение будет длиться около 7 дней при комнатной температуре (в идеале 18-24°C). При более низкой температуре брожение может длиться на 1-2 дня дольше. Если температура выше 24°C, брожение завершится раньше.     

В состав входят три упаковки со следующими компонентами:

1. Дрожжи усиленного действия — 80 г
2. Питательные вещества для дрожжей — 170 г
3. Жидкий активированный уголь — 140 г