(z2) Стартовые культуры Изи Кюр 5 г

Артикул:
Ir52jaZ1jmdAWCbtjGVfm0
Вес:
0,005
кг.
Ед. измерения:
шт
Нет в наличии
Количество:
Доступно

Минимальная сумма интернет-заказа на сайте - 3 000 рублей. В розничных магазинах и на маркетплейсах - без ограничений.

Мы на Aliexpress

Мы на Ozon

Мы на Yandex Market

Мы на Wildberries

Стартовая культура Изи Кюр способствует образованию стабильного и яркого цвета в мясопродукте, а также формированию исключительных вкусо-ароматических свойств в сырокопченых и сыровяленых мясных продуктах с высоким уровнем рН исходного сырья. Эта культура препятствует развитию патогенных микроорганизмов класса  Listeria monocytogenes и окислению продукта. Дрожжи в составе культуры добавляют исключительный аромат. 
Стартовая культура Изи Кюр добавляется непосредственно в посолочную смесь или рассол. Не рекомендуется предварительно разводить ее в воде. Минимальная температура акклиматизации - +2 градуса. После процесса посола максимальная температура - 30 градусов. Одного пакетика (5 грамм) достаточно на один кг мясного сырья.

Состав: комбинация Debaryomyces hansenii, Lactobacillus curvatus, Staphylococcus carnosus, Staphylococcus vitulinus.
Условия хранения: при температуре +20...+25°С – 3 мес., при +4...+6°С - 6 мес., при -17°С - 24 мес.
Упаковка: металлизированные пакеты массой нетто 5 гр.

Если данного товара не оказалось в наличии - свяжитесь с нами, подскажем по срокам или поможем подобрать аналог!
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии