Товары для самогоноварения, пивоварения, кулинарии и виноделия в Липецке

Например: диоптр
+7 (4742) 24-21-27
8 (800) 551-60-05

Сухая смесь для засолки, инжекции мяса и сухого натирания, 67 гр

Артикул:
410012
Ед. измерения:
шт
Есть в наличии (
4
шт
)
Количество:
Доступно

Сухая смесь для засолки, инжекции мяса и сухого натирания, 67 гр.

Соль для посола с травами, которая предназначена для изготовления рассола, засолки, инжекции мяса и сухого натирания.

В этой смеси содержится на 50% меньше нитритов, чем в традиционной соли для посола.

Пакетик рассчитан на 2 кг мяса.

Рецепт влажной засолки для 2 кг мяса:

Всыпьте содержимое упаковки в 1 л воды и прокипятите. Положите 2 кг мяса довольно плотно в контейнер (мармит или бочку для засолки) и залейте сверху охлажденным рассолом. При желании можно добавить 1-2 нарезанных зубчика чеснока. Производите засолку при температуре 4-6 градусов в течение 7-14 дней, переворачивая через день. Мясо пригодно для варки, копчения, жарки и готовки на гриле.

 

Если данного товара не оказалось в наличии - свяжитесь с нами, подскажем по срокам или поможем подобрать аналог!
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии