Сухой неохмеленный экстракт «Muntons Light», 0.5 кг

Сухой неохмеленный экстракт «Muntons Light», 0.5 кг.

Если вы хотите улучшить вкус и аромат своего домашнего пива, сваренного с помощью охмеленного экстракта, используйте солодовый неохмеленный концентрат Muntons Light, заменяя им декстрозу или сахар. Он преобразит и улучшит ваше пиво: повысит показатель плотности начального сусла и усилит вкусоароматические свойства напитка.

Этот экстракт подходит для абсолютно разных сортов пива: от простого светлого лагера, до плотных и крепких элей.

Неохмеленный экстракт необходимо разбавлять в холодной воде.

Инструкция:

Способы замены сахара или декстрозы на «неохмеленку» при приготовлении 23 литров пива:

1. Использовать на неохмеленный экстракт вместе с декстрозой в пропорции 50/50, т.е. 0,5 кг сахара-декстрозы и 0,5 кг сухого неохмеленного экстракта. Используйте данную пропорцию с любым набором, который предполагает добавление 1 кг сахара-декстрозы. Такой способ значительно повысит качество и вкус вашего домашнего пива.
2. Заменить один килограмм декстрозы или сахара на один килограмм сухого неохмеленного экстракта. Вы получите пиво наивысшего качества, с богатым вкусом, ароматом, сопоставимым с наборами Muntos GOLD и Muntons Premium GOLD. При использовании этого рецепта рекомендуем использовать дрожжи Muntons Premium Gold, что бы вы получили пиво особенно богатое и насыщенное требуются улучшенные характеристики брожения дрожжей Muntons Premium Gold.
3. Добавить 0.5 кг сухого неохмеленного экстракта к рекомендованному 1 кг сахара-декстрозы. Это позволит не только повысить солодовый вкус вашего пива, но также сделать его немного крепче, не разрушая естественный характер пива. Пиво, приготовленное таким образом, будет примерно на 20% крепче, чем при стандартной рецептуре.

Характеристики:

• EBC цвет: макс. 12 для раствора 10%
• pH: 5–6
• Влажность: 5% макс.
• Белки: 7,5% макс.
• Масса нетто: 500 гр
• Производитель: Muntons, Англия

---