Сычужный фермент MARZYME MT 2200 Powder 4гр

Артикул:
18164
Размеры:
60 x 40 x 10
Вес:
0,006
кг.
Ед. измерения:
шт
Есть в наличии (
41
шт
)
Количество:
Доступно

Сычужный фермент MARZYME MT 2200 Powder 4гр.

Этот фермент отлично способствует свёртыванию молока, хорошо полходит для выработки любых сортов сыра, особенно твердых и полутвердых. Представляет собой продукт растительного происхождения

Фермент MARZYME обладает протеолитической активностью в процессе приготовления сырной продукции.

Состав: 

- протеаза Rhizomucor miehei

- хлорид натрия

- бензоат натрия (Е211)

Способ применения и дозы: 1/16 чайной ложки (0,2 г) коагулянта достаточно для сквашивания 10 литров молока. Растворите необходимое количество фермента в 50 мл несодержащей хлора воды комнатной температуры и добавьте в молоко температурой 30-40°С. 

Срок годности и условия хранения: 24 мес при температуре 0-7°С (в холодильнике). После этого срока фермент можно также использовать, но увеличив количество добавляемого фермента.

Производитель: Danisco France SAS, Франция.

Если данного товара не оказалось в наличии - свяжитесь с нами, подскажем по срокам или поможем подобрать аналог!
  • Скидка Али
    0
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии