Danisco TA 45 LYO 10 DCU термофильная закваска (на 50-100 л)
Минимальная сумма интернет-заказа на сайте - 3 000 рублей. В розничных магазинах и на маркетплейсах - без ограничений.
Мы на Aliexpress
Мы на Ozon
Мы на Yandex Market
Мы на Wildberries
- Описание
- Характеристики
- Видео
- Отзывы {{product.reviewsCount > 0 ? '(' + product.reviewsCount +')' : ''}}
Термофильная закваска ТА 45 LYO 10 DCU применяется для приготовления твердых и полутвердых сыров, ряженки, простокваши, сметаны и других кисломолочных продуктов.
В её состав входят специально отобранные штаммы Streptococcus thermophilus.
Применение:
1. Подготовить молоко согласно рецепту продукта
2. Достать закваску из холодильника и выдержать при комнатной температуре 30-40 минут.
3. Перед тем как открыть пакет закваски, обработайте место будущего среза и ножницы для вскрытия пакета спиртовым раствором.
4. Рассыпать по поверхности подготовленного молока по норме расхода на продукт.
5. Дать сухой закваске набухнуть на поверхности молока в течении нескольких минут.
6. Тщательно перемешать до равномерного распределения по всему объёму. При перемешивании необходимо исключить пенообразование молока.