Солод ячменный пивоваренный «Венский», Курский солод
Минимальная сумма интернет-заказа на сайте - 3 000 рублей. В розничных магазинах и на маркетплейсах - без ограничений.
Мы на Aliexpress
Мы на Ozon
Мы на Yandex Market
Мы на Wildberries
- Описание
- Характеристики
- Видео
- Отзывы {{product.reviewsCount > 0 ? '(' + product.reviewsCount +')' : ''}}
Ячменный пивоваренный солод «Венский» производится из высококачественных зерновых культур и представляет собой однозерновую массу бледно-бежевого цвета с легким освежающим ароматом. Ингредиент обладает нежным, мягким вкусом со сладковатыми карамельными оттенками. Чаще он используется для придания более богатого цвета и дополнительных ароматных оттенков в светлых сортах пива. Также солод применяется как базовый, а пиво на его основе обладает насыщенным золотистым цветом и полнотелым ячменным вкусом. Венский солод подходит для многих сортов пива, в том числе и для современных элей.
____
-
PH5.8-6.1
-
Белок9.8 - 11.5%
-
Влажность, %4.5
-
Время осахаривания15 минут
-
Вязкость, мПа1.4 - 1.6
-
Диастатическое питание, дм, мин200
-
Доля в засыпи, %100
-
Свободный аминоазот, мг/л130
-
Скидка Али0
-
Степень ферментации, %78
-
Степень ферментации, мин, %78
-
Страна производительРоссия
-
Цветность, EBC6-8
-
Экстрактивность, %79