Закваска БК-УГЛИЧ-№7, 1ЕА (универсальная мезофильная для сыра Чеддер и творога), на 40-300 литров

Закваска БК-УГЛИЧ-№7, 1ЕА (универсальная мезофильная для сыра Чеддер и творога), на 40-300 литров
Артикул:
qklChjuUh1ni2IrEaXDSn0
Вес:
0
кг.
Ед. измерения:
шт
Нет в наличии
Количество:
Доступно

Минимальная сумма интернет-заказа на сайте - 3 000 рублей. В розничных магазинах и на маркетплейсах - без ограничений.

Мы на Aliexpress

Мы на Ozon

Мы на Yandex Market

Мы на Wildberries

Любители Чеддера, эта универсальная мезофильная закваска БК-Углич-№7, 1ЕА для сыра Чеддер и творога, специально для вас, так как эта она в совем составе не имеет молочнокислые бактерии Lc.Diacetilactis, которые, как раз, и отвечают за выработку углекислого газа и образование дырочек, поэтому поверхность сыра получается плотной и закрытой. без глазков. А содержащиеся в данном продукте штаммы бактерий Lc.lactis и Lc.cremoris, являются гомоферментативными. Насыщенный, экстра-выдержанный Чеддер  вызревает до 15-ти месяцев.

Закваска также подходит для мягких сыров типа Фета и полутверлых, континентальных типа Грюйер.

 

Если данного товара не оказалось в наличии - свяжитесь с нами, подскажем по срокам или поможем подобрать аналог!
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии