Закваска для сыра Farmer Academy «Французская серия», на 100 л

Артикул:
Vn6yZuXFixgTqhMjOQT0P0
Вес:
0
кг.
Ед. измерения:
шт
Нет в наличии
Количество:
Доступно

Закваска для сыра Farmer Academy «Французская серия», на 100 л.

Мезофильная бактериальная заквасочная культура “MEZO Е”.

С помощью этой закваски, Вы сами сможете приготовить потрясающие французские сыры, которые отличаются своими великолепными мягкими и полутвёрдыми сортами (камамбер, бри, филадельфия и различные сыры с плесенью, такие как горгонзола и прочие). 

Уникальная в России серия лиофилизированных заквасок для изготовления сыра в домашних условиях, соответствующая требованиям Технического Регламента Таможенного Союза.

Состав и описание

Концентрат лиофилизированных молочнокислых бактерий Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus diacetylactis subsp. biovar diacetylactis и Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris. 
Закваска представляет собой порошок бело-кремового цвета. 
Натуральный продукт, не содержит аллергенов и ГМО.

Способ применения 

Вскройте пакет, пересыпьте всё содержимое в чистую емкость с молочной смесью. Вскрытый пакет с закваской не подлежит хранению и делению на части. 
Температура активации заквасочных культур: 28-32 °C

Основные преимущества 

  • 5 пакетиков по 3 г
  • 1 пакетик на 20 л молока
  • Для приготовления от 10 до 15 кг сыра (в зависимости от влажности)
  • 100% натуральный продукт
     


 

Если данного товара не оказалось в наличии - свяжитесь с нами, подскажем по срокам или поможем подобрать аналог!
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии